قیمت قهوه در فروشگاههای سوئد، پس از مدتها، روندی کاهشی پیدا کرده است؛ موضوعی که وبسایت Matpriskollen، متخصص پایش قیمتها، آن را گزارش کرده است.
اولف مازور، بنیانگذار این وبسایت، در گفتوگو با خبرگزاری سوئد (TT) گفت: «اولین کاری که امروز صبح انجام دادم، بررسی قیمت قهوه بود. فروشگاه زنجیرهای ویلیس (Willys) کاهش قیمتها را آغاز کرده است. این موج شروع شده است.»
دیگر زنجیرههای بزرگ فروشگاهی، از جمله Ica، Lidl و Coop نیز تأیید کردهاند که بهتدریج قیمت قهوه را کاهش میدهند.
بر اساس آمار اداره آمار سوئد (SCB)، قیمت قهوه در ماه مه ۳۹ درصد بیشتر از ماه مشابه سال گذشته بوده است؛ به همین دلیل، قهوه در دوره اخیر در میان محصولاتی قرار داشته که بیشترین افزایش قیمت را تجربه کردهاند.
کارشناسان بازار، کاهش اخیر را به افت قیمت جهانی دانه قهوه نسبت میدهند؛ هرچند این قیمتها همچنان از نظر تاریخی در سطح بالایی قرار دارند. اندش تورین، رئیس بخش ارتباطات شرکت Löfbergs، گفت: «تأثیر قیمت دانه قهوه بر قیمت فروشگاهها معمولاً حدود سه ماه زمان میبرد.»
کاهش واقعی قیمتها
به گزارش Matpriskollen، کاهش قیمتها شامل قیمتهای عادی بوده است. فروشگاه زنجیرهای ویلیس قیمت هر بسته قهوه را، بسته به برند، بین ۳ تا ۹ کرون کاهش داده است.
مازور افزود: «اگر فروشگاه دیگری قهوه را با قیمت بسیار پایینتری بفروشد، هیچ فروشگاهی نمیتواند دست روی دست بگذارد.»
انتظار میرود فروشگاهها از هفته جشن نیمه تابستان، موسوم به Midsommar، که از مهمترین هفتههای سال از نظر تجاری است، برای ارائه تخفیفهای بیشتر روی قهوه استفاده کنند.
احتمال افزایش تولید در آینده
توربیورن ایوارسون، کارشناس کالاهای اساسی از شرکت Centaur Commodity، پیشبینی کرده است که تولید جهانی قهوه، بهویژه در برزیل، افزایش چشمگیری پیدا کند؛ زیرا قیمت دریافتی کشاورزان همچنان بالاتر از هزینه تولید است.
او توضیح داد که بوتههای قهوه حدود دو سال زمان میبرند تا وارد مرحله تولید شوند. بنابراین، کشتهایی که دو سال پیش انجام شدهاند، بهزودی محصول خواهند داد.
با وجود احتمال کاهش قیمتها، افزایش تقاضا، بهویژه در چین، میتواند به ایجاد تعادل در بازار منجر شود.
