طبق پژوهشهای تازه در دانمارک، خوردن میوهها و سبزیجات متناسب با فصل نهتنها برای محیطزیست مفید است، بلکه برای سلامت بدن و عملکرد ساعت زیستی داخلی نیز اهمیت دارد.
بسیاری تصور میکنند که دلیل پرهیز از خوردن توتفرنگی یا گوجهفرنگی در زمستان فقط کمک به حفظ اقلیم است، اما تحقیقات جدید نشان میدهد که بدن انسان با ریتم فصول تنظیم میشود، و تغذیه باید با این ریتم هماهنگ باشد.
بسیاری تصور میکنند که دلیل پرهیز از خوردن توتفرنگی یا گوجهفرنگی در زمستان فقط کمک به حفظ اقلیم است، اما تحقیقات جدید نشان میدهد که بدن انسان با ریتم فصول تنظیم میشود، و تغذیه باید با این ریتم هماهنگ باشد.
